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街上卖的现磨豆浆做法

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

方式/流程

1大豆生产加工

把适当的大豆用冷水淘净,除掉空的和坏的,放入压力锅里压熟,让髙压气当然褪去,开启取出预留。

2花生仁生产加工

*好用小花生仁,生的,在锅中炒成香气出去,生味无,炒的情况下*好用文火,不必炒焦了,炒好后起锅预留。

3核桃仁生产加工

把核桃仁的机壳除掉,假如要想五谷豆浆好吃有核桃仁味,那么就把核桃肉干炒下,假如要营养成分高,或者不愿受不便,那麼核桃去皮预留就可以了。

4苟纪子

苟纪子*好是买湿的,假如确实很难买到湿的,用干的或者商场成袋的也可,自来水清洗备用。

5刚开始生产加工

把备好的原材料都一起放入商业多功能料理机水杯里,添加适量的煮沸的温开水,再添加一勺蒸熟的米饭,水瞒住原材料两指,也就是20克的模样,刚开始启动打磨抛光,5到10分钟的模样就好了,在这儿我想表明下,蒸米饭不必放的过多,需看具体情况,这一白米饭主要是用于调稠用的,还可以没放,我是依据目前市面上的生产加工方式教育的,*终喜爱清甜味的,适当放进白砂糖或别的糖就可以了。

将泡软的豆放进搅拌器杯里,添加未过豆面多一点的水(目地是拌和得更匀称更快)拌和,1500瓦大马力的冰沙搅拌器一般只需3分鐘实际效果就很好了,若要口味再好一点,可加多一点水好多打十多分钟,随后加适当占比的水(依据本人口味)烧开5分鐘上下就可以了

便是将煮开的豆(想快就用压力锅),加未过豆面的水放进搅拌器中拌和,依据搅拌器的大马力明确拌和時间,一般1500W打2~6分鐘,1000W打10~15分鐘,几百瓦的(如家用豆浆机)打个20,30分钟也差不多了。

常见问题:煮豆浆时,豆桨表层造成的泡沫塑料非常容易导致“假沸”状况,实际上这时的溫度不上100度,而食用未煮开的豆桨会让人中毒了,因而煮豆浆时尽量确保烧开5分鐘以上才能够喝。


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